じゃが芋の冷製スープ
みがーーーん♡
作り方
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1
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じゃが芋と玉葱は乱切りにし、少量の油で炒めて薄く塩コショウをする
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2
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水とコンソメを入れて柔らかくなるまで茹でる
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3
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多少冷めたらじゃが芋と玉葱だけミキサーに入れて、豆乳を合わせ混ぜる
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4
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残ったコンソメスープを少量ずつ入れて混ぜ、好みの味に調節する
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5
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小さな器に入れて冷やし、パセリを散らせば出来上がり！
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コツ・ポイント
牛乳や生クリームを少しかけてパセリを散らすといい感じ！
このレシピの生い立ち
マスターが作ったのを作りたくて、とりあえず作ってみた！
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みがーーーん♡
