たけのこのナポリタンソース煮の画像

Description

いろいろに使えるたけのこ。和風に飽きたら…簡単美味しい洋風たけのこ料理で〜す。

材料 (4人分)

1/2個
ベーコンorウィンナー
50g
ガーリックオイル
大さじ1
ケチャップ
大さじ3
ブイヨンスープ
50cc
少々

作り方

  1. 1

    たけのこはアク抜きして、食べやすい大きさに切る。玉ねぎ、ピーマンも同様の大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにガーリックオイルを熱し、玉ねぎ、たけのこを炒め、続いてベーコン、ピーマンを加えて炒める。

  3. 3

    ベーコンに焼き色がついたらブイヨンスープ、塩、ケチャップを加え、5分程煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

たけのこの歯ごたえ、玉ねぎのシャキシャキ感、ピーマンの色を生かして手早く調理する。

このレシピの生い立ち

近所のおばちゃまが教えてくれたたけのこの意外な使い方。今回鷹の爪は入れず子供用にアレンジ。
レシピID : 3147763 公開日 : 15/04/29 更新日 : 15/04/30

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