たけのこのナポリタンソース煮
作り方
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1
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たけのこはアク抜きして、食べやすい大きさに切る。玉ねぎ、ピーマンも同様の大きさに切る。
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2
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フライパンにガーリックオイルを熱し、玉ねぎ、たけのこを炒め、続いてベーコン、ピーマンを加えて炒める。
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3
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ベーコンに焼き色がついたらブイヨンスープ、塩、ケチャップを加え、5分程煮込んで出来上がり。
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コツ・ポイント
たけのこの歯ごたえ、玉ねぎのシャキシャキ感、ピーマンの色を生かして手早く調理する。
このレシピの生い立ち
近所のおばちゃまが教えてくれたたけのこの意外な使い方。今回鷹の爪は入れず子供用にアレンジ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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