切るだけ簡単❗塩昆布で千枚漬け風の画像

Description

ヘルシー・減塩❗

塩昆布を使えば、手軽に大根の千枚漬け風が作れます。

材料 (4人分)

3㎝(約150g)
調味液
大さじ2
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、スライスする。

  2. 2

    器に酢、砂糖を入れてよく混ぜあわせ、調味液を作る。

  3. 3

    ポリ袋に大根、塩昆布を入れ、調味液を注ぎ、冷蔵庫で約30分漬ける。

  4. 4

    ★保存期間

    冷蔵庫で約3日以内
    (保存容器に入れ、冷蔵庫で保存)

コツ・ポイント

1人分約20kcal 塩分約0.2g
使用する材料で異なります。

減塩と時短のため、昆布と塩の代わりに塩昆布を使用しています。
途中で大根を動かし、全体に調味液が行き渡るようにすると、早く漬かります。漬かったところは色で確認できます。

このレシピの生い立ち

食欲がなくても、さっぱりしたものはおいしいです。
レシピID : 3148057 公開日 : 15/07/28 更新日 : 15/07/28

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