くせになる!!中華焼きそば
レシピID :314861
材料 （ ２人分 ）
| 焼きそば生麺 | ２玉 |
| ごま油 | 大さじ１ |
| にんにくのみじん切り | 1かけ |
| ★お湯 | 1カップ |
| ★しょうゆ | 大さじ3 |
| ★酒･みりん | 各大さじ2 |
| ★オイスターソース | 大さじ1 |
| ★ウェイファｰ(中華調味料） | 小さじ1（あれば） |
| 塩コショウ | 少々 |
| 赤唐辛子の小口切り | 少々(あれば､お好みで） |
| 豚肉(小間でもバラでも） | 100グラム位(適量) |
| もやし | 2分の1袋 |
| にら | 2分の1株 |
| チンゲンサイ | 2分の1株 |
| ■ とにかくお好きな野菜でどうぞ！ |
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1
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中華なべなどにごま油を入れ熱し､にんにくのみじん切りを入れ､炒めます。香りが出たら､豚肉を炒めます。
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2
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炒まったら、★の調味料を入れ､中華麺も入れます。ほぐしながら､混ぜながら、味を染み込ませていきます。途中､麺の味見などをしてください。
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3
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染み込んできたら､野菜を入れて､炒め煮する。炒めすぎないように､注意してください。味を見て､塩コショウを振ってください。お好みで､仕上げに赤唐辛子のみじん切りを少々入れてもらうと､アクセントが効きます！！
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4
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私が愛用している､生協のウェイハー・・・
スーパーなどにある､ウェィパーも､オススメです！
コツ・ポイント
とにかく味を染み込ませ､炒めるのみです！！２玉ずつ作ると楽ちんです。１玉の時は､半量で！！少し麺の特性のドロット感が出てきますが､それが又､おいしいポイントだと思います。野菜はキャベツ、人参、白菜など何でもいいと思います。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
109件
(82人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ポキコちゃん優しい味でしたか？お野菜たっぷりでおいしそうですね。ありが㌧
めっちゃ早いりぴうれしいです。気に入ってもらって感激です。
とろみ加減が、ちょっと癖になるよね。いつもありがとうね＾＾❤
島次郎ぜんぜんしつこくないよ～もう分量覚えたんじゃない？ありがと♪
ホットプレートでもばっちりでしたか？大量に作る時便利そうだね
たえかママ中華麺との違いはありましたか？おいしそうに作ってもらって感激
amanusaこのどろっと感がくせになるのかな？嬉しすぎるコメ、ありがと♥
銀木クセになってもらってるのかなぁ？困らないで～笑 ありがとう♥
このレシピの生い立ち
作成日:06/12/30
友人に教えてもらった焼そばでしたが､ウェイファｰだけの味付けだったため、いろいろ考えてアレンジしました｡
私は､塩っぽいのより､こってり､こっちの方が口に合っています！
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