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豚薄切り肉で巻ける大きさに厚揚げを切り、豚肉で巻く。
フライパンに巻き終わりを下にして並べ、弱火で焼いていく。
ひっくり返しなが、4面に火が通るまで焼く。
お皿に少々の焼肉のタレを出して、火が通った厚揚げ豚肉巻きにつけながら2回程焼いていく。
全面に焼肉のタレがまわって良い色になれば出来上がり。