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アサリのあっさりスープ☆

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Description

アサリはしじみと同様、疲れた胃や肝臓の回復効果があると言われています。
生姜入りで血行促進にも♪

材料 （2～3人分）

アサリ
１パック（今回２３０ｇ）
生姜
1/2かけ
酒
大さじ1/2
塩
２つまみ程度
万能ねぎ
適宜
水
500cc

作り方

  1. 1

    アサリは塩水（分量外）につけて砂出ししておく。
    生姜は千切り、万能ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に、アサリ、生姜、酒、水を入れ、火にかける。あくが出たらすくって取る。

  3. 3

    アサリの口が開いたら塩で味を整え器に盛る。仕上げに万能ネギをちらせば出来上がり♪

コツ・ポイント

噴きこぼれないように気を付ける事くらいです。

このレシピの生い立ち

過食中なのでサッパリして温まる物が欲しくなりました(^_^;)
レシピID : 314890 公開日 : 07/01/02 更新日 : 07/01/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年3月8日
写真
2児ママみきてぃ
おいしかったです♪
2007年12月15日
写真
♡おんりぃ♡
寒い時期、あったまります(´∀｀*)ﾙﾝ♬風邪防止にききそうです

お出しが出ていますね～^ ^ありがとうございます♪

2007年1月18日
初れぽ
写真
ぱうぱうきっちん
あっさりスープおいしい～♡アサリでもシジミでもいいよねw

えっ！これしじみ？立派ですね～＠＠有難うございます♪

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ぶぶくん
アサリのあっさりスープ☆
by ぶぶくん