クレソンとマッシュロームのサラダ②

クレソンはさっと茹で、冷水にさらし色止めして水気をよく絞り、ざく切りに。マッシュルームは薄切りにしてさらに細く切る。

1とEXVオリーブオイルと味を見ながら塩をお好みに入れ混ぜ、器に盛って出来上がりです。

ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。