和風だしのにゅうめん（椎茸と人参）
Description
そうめんの塩分と、だしの素が身体に染みます。
⭐︎凸凹⭐︎凹凸⭐︎
作り方
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1
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鍋に湯をわかし、野菜を入れる。
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2
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野菜に火が通ったら、そうめんを入れて1分くらい茹でる。
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3
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だしの素を入れて、かき混ぜたら、完成。
（だしの素は、塩分控えめもしくは不使用のものが、味が濃くなりすぎずちょうど良い）
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4
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コンソメで作る、「洋風だしのにゅうめん（セロリと生姜）レシピID：3148422 」も。
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コツ・ポイント
そうめんの茹で時間は、お好みで。
身体が弱ってるときは、少し長めに茹でて柔らかくした方が食べやすい、というときもあるかもしれません。
身体が弱ってるときは、少し長めに茹でて柔らかくした方が食べやすい、というときもあるかもしれません。
このレシピの生い立ち
風邪っぴき2食目のそうめん。引き続き、冷蔵庫が空だったので、乾燥した野菜を使いました。
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