簡単なのに本格的♡お店の絶品ラザニア
Description
お店で食べるラザニアがなんと我が家で♡！材料は多く見えるけど、慣れちゃえばとても簡単です。1度作ったらやみつきものです！
ちゃんだん
作り方
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フライパンにオリーブオイルを入れ、しんなりするまで1を炒める。
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ひき肉、赤ワインを入れ、ひき肉の色が変わるまでしばらく煮込む。
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★を全て入れ、蓋をして15分位弱火で炒める。※跳ねるので注意！
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☆を入れてよく混ぜ、少し煮込んだらミートソースは完成。
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【ホワイトソース】ダマにならないよう、茶漉しで小麦粉を濾しながら鍋に入れる。
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■を全て入れたら、中弱火にして泡立て器でよくかき混ぜ続ける。しばらくするととろみが出てくる。味見をして調整したら完成。
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【ラザニア】オーブンを250℃で予熱を開始しておく。
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ラザニアの生地は、熱湯で5〜6分位茹でて水を切っておく。
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ホワイトソースを器に伸ばす。
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ミートソースを乗せる。
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生地を乗せる。これを枚数分繰り返し、最後はホワイトソース、ミートソースで終える。
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最後にとろけるチーズ、パン粉を乗せ、オーブン250℃で20分位焼く。
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お好みでバジルを振りかけて完成！！
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コツ・ポイント
ミートソースは時間がある時に作っておき、冷凍保存しておくと時短できます。
このレシピの生い立ち
色々な方のレシピを参考に、自分好みにアレンジしました。自宅でラザニアが作れるなんて最高です♡
ちゃんだん
