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レシピID :315242
我が家のおせち*柚子なます
酸っぱいのが苦手な娘達のために、ゆずの香りがいっぱいのマイルドな味付けで。お正月のの食卓にはかかせないなますです♪
材料 （ ４人分 ）
大根
真中あたり３００g
人参
５センチくらい
ゆず
１コ
塩
小さじ1/2
◎だし汁
大さじ３
◎砂糖
大さじ３
◎酢
大さじ１.５
◎ゆずの絞り汁
大さじ１.５
ゆずの皮
少々
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1
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大根、人参は５センチ長さのせん切りにして塩を振って混ぜておく。
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2
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柚子の上2/3のところを切り。中身をくりぬく。柚子汁を絞り、酢、砂糖、だし汁と混ぜる。
柚子カップは器になります。
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3
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大根、人参をもんだら絞って完全に水気を切る。
２の調味料と柚子の皮のせん切りを混ぜて味をなじませて出来上がり。
柚子カップに入れるときれいでしょう。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
50件
(46人)
おせちに入れてくれてありがとう～彩りきれいでおいしそう♪
素晴らしいおせちだわ！作ってくれてありがとう♪
わ～美しい画像にうっとり！作ってくれてありがとう♫
素敵なおせちですね～作ってくれてありがとうです♪
おせちの仲間入りできてうれしいわ～！れぽありがとうです♪
ご家族にも喜んでもらえてよかった～＾＾れぽありがとう♫
初おせちすごく美味しそうですね～！選んでくれてありがとう♫
毎年作ってくれて感激です！どうもありがとう＾＾
パプリカ入りもいいですね～作ってくれてありがとう♫
素敵なおせちに加えてもらえて嬉しい！どうもありがとうﾃﾞｽ♪
柚子は本当にいい香りですよね。作ってくれてありがとうです♪
綺麗なおせちが美味しそう～！作ってくれてありがとうです ♪
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