美味しい可愛い♪ひとくちモダン焼き

今回はこれだけ使います。

お好み焼き粉、だし汁、卵、長芋のすりおろしをボウルに入れ、生地を作る。

生地に具材(紅生姜から焼きそばまで)を入れる。イカ姿フライは手で砕いて加えチーズは千切って入れ空気を含ませながら混ぜる。

焼き色がついたらひっくり返し、蓋をしてそのまま弱火で5〜10分ほど火を通し、蓋をはずして、こんがり焼く。

お皿に盛り、お好みソースと鰹節をかけて出来上がり。好みでマスタードとマヨネーズを混ぜたものを付けるとおつまみにも。