タイの空芯菜炒め♪パックブンファイデーン
Description
最小限の材料で、美味しい空芯菜炒めが作れます♪。
ステラ☆テルミ
材料
（2人分）
ニンニク(つぶす)
1片
タカの爪or生唐辛子(種を取る)
1本
サラダ油
大さじ1〜2
■
【合わせ調味料】
●ナンプラー
小さじ1
●鶏ガラスープの素
小さじ1
●日本酒(あればメコンウイスキー)
小さじ1
大さじ1
●コショウ
少々
作り方
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1
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空芯菜は洗って硬い根元を切り離し、5㎝に切り水につけてシャキッとさせ、ザルに上げ水を切る。
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2
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フライパンにサラダ油を入れ、ニンニクとタカの爪を焦げないように炒め、香りを出す。
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3
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フライパンを煙がたつくらい強火にし、空芯菜を入れて、素早く炒め、合わせ調味料を入れ5秒、トータル10秒で仕上げる。
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4
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お皿に山高に盛り付け、タカの爪とニンニクを上に飾る
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コツ・ポイント
とにかく強火！と短時間勝負！
急いで〜！ww
*\(^o^)/*
急いで〜！ww
*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
色々食べて作りましたが、シンプルなのが一番美味しいので、最近はこのレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
ステラ☆テルミ
