コンビーフとアイヌネギの道産子パスタ♪

アイヌネギ（行者にんにく）をたくさん頂きました。

コンビーフはあらかじめこんな感じでほぐしておきます。

フライパンでオリーブオイルにニンニクの香りを移します。
取り除いたニンニクはお好みで後でトッピングに使います。

コンビーフがほぐれてからトマトを加えます。

トマトは崩れやすいので炒め過ぎないように。
パスタが茹であがる直前に塩コショー、バター、麺つゆで味付けします。

パスタを加えたら火を止め和えて、すばやく皿に盛りつけます。

我家の定番パスタです。
ディ・チェコNo.11スパゲッティーニ（太さ1.6mm 標準９分）
私は７分のアルデンテです。