濃厚チョコレートケーキ
作り方
コツ・ポイント
チョコレート相手なので、素早く作業することだと思います。ブランデーを加えると高級感がでていい感じになります。
私は大大東カカオのクーベルチュールチョコレート(57%)を使用しました。
私は大大東カカオのクーベルチュールチョコレート(57%)を使用しました。
このレシピの生い立ち
手軽にチョコレートケーキを作れないかと思い、パウンドケーキ型の配分を参考にスクエア型用に作ってみました。
ケーキ用マーガリンを使用するとバターよりスッキリした味になります。
ケーキ用マーガリンを使用するとバターよりスッキリした味になります。
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