基本のリンゴのピューレ
作り方
コツ・ポイント
●↑の場合、1個450gの大きなりんごで、420gのピューレが出来ました。●りんごの種類は、紅玉やジョナゴールド、王林などのフカフカになるものが向いています。 ●料理編/カレーやポークソテーのソース、焼肉のタレなどに加えてお使いください。 ●お菓子編/ヨーグルトのトッピング、ゼリーやババロア、レア系のケーキなどにお使い下さい。
このレシピの生い立ち
生のリンゴのピューレだと色が変わってしまうので、火を入れてから使うようになりました。
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