◎アボカドのタルタルディップ◎
ふみか
作り方
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ゆで卵を作るためのお湯が沸かす。沸騰したら卵を入れて7分。その間に・・・
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2
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アボカドを小さめのざく切り。
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3
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かにかまを割いた後、粗みじん切り。
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4
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『□ 私のピクルス □』 10本程度を細かく切って（私はセロリが大好き）
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5
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全てをボウルに入れる。
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6
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沸騰して7分でとろとろ半熟ゆで卵の出来上がり。（お好みで固ゆででももちろん OK!）黄身だけをまずとろとろと流し入れ、
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7
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白身は粗みじん切りして加える。
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8
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ピクルスの漬け液・マヨネーズ・黒胡椒を加えて、アボカドを潰すように混ぜ合わせればできあがり～～黒胡椒はかなりたっぷり入れるのがgood!
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9
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そのままでも止まりませんが・・・
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カリカリベーグルやトーストに乗せて朝食やランチに♪
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チコリーやレタスに乗せておつまみに♪
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カリカリバゲットに乗せておもてなしに♪
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コツ・ポイント
『□ 私のピクルス □』を使うこと。。。かな ^ ^ 酸味と食感のどちらもすごくポイント！！でも、セロリやピクルス嫌いな人でもこれにすると食べられちゃうのですｗｗ
このレシピの生い立ち
最初はカニ缶を使ってなんとなく作ったのがめちゃめちゃ美味しく・・・♪リーズナブルにかにかまで作っても、むしろより美味しかった♪
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ふみか
