ニラたっぷり春巻き
作り方
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1
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豚ひき肉に塩コショウを入れよく練っておく
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2
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ニラは3センチに切る
エビは背わたを取り1センチ位に切る
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3
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1に2を入れ、★を入れて混ぜる
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4
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10等分したものを春巻きの皮で包んで、巻き終わりは水溶き小麦粉でのりをし、ぴっちり閉じる
(薄く平たく包む)
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5
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170度の油でゆっくり中に火が通るまで揚げる。
キツネ色になったら出来上がり*\(^o^)/*
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6
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お好みでケチャップや酢醤油を付けて食べて下さい
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大好きな叔母さんのレシピ
教えてもらったので忘れないウチに覚え書きとして…
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