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超簡単！がんも煮

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Description

煮汁が染みて美味しいです。後一品にどうぞ！

材料

がんもどき
小6個
水
2カップ
砂糖
大さじ1、5
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
にんじん
1本
粉末かつおだし
小さじ1

作り方

  1. 1

    人参は小さめ乱切り。
    がんもは油抜きする。

  2. 2

    人参と水とカツオだしを鍋に入れて煮立ったら中火で5分程煮てさらにがんもを入れて5分煮る。

  3. 3

    お砂糖を入れて中火で5分煮る。

  4. 4

    醤油とみりんを入れて中火弱で10分程コトコト煮る。
    焦げ付かせないように様子を見る。。

  5. 5

    冷まして味を含ませる。。

コツ・ポイント

始めはだしをしっかり含ませてから砂糖で煮て甘みをつける。
最後は冷まして味を含ませる。。
さつま揚げや野菜を変えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

母のような煮物を作りたくて。
レシピID : 3157553 公開日 : 15/06/10 更新日 : 18/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年3月28日
写真
skrzm
お弁当のおかずに好評でした(^_^)ありがとうございます！

レポありがとうございます(^o^)

2018年5月5日
写真
Hirarinn☆
甘くて優し気お味に煮あがりました♡ご馳走様(^_-)-☆

とても美味しそうです。つくレポありがとうございます(^o^)

2015年7月2日
初れぽ
写真
アタックひめちゃん
刻みオクラで代用しました。煮汁が染みて美味しいですね。

彩り綺麗で美味しそうです！

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