粉のマッシュポテトでガレット

たまねぎ、ベーコンをみじん切りに。マッシュポテトにお湯を入れて混ぜておく。

たまねぎを炒めて、しんなりしてきたらベーコンも加えて炒める。

1のマッシュポテトに、2で炒めた物とチーズとコショウを加える。

熱いので注意！！
６〜８コに分けて、表面が滑らかになるように丸めて、平にして、小麦粉を薄くつける。

フライパンにサラダ油（オリーブオイル）を多めに入れて、中火で少し温まってきたら、５をくっつかないように並べていく。

両面こんがりと焼いていく。