隠し味で本格グラタンスープ♪の画像

Description

本格的なレストランテの味に♪
市販のグラタンスープとはひと味違います(^^)

材料 (2人分)

バター
10g〜20g
にんにく
1片
300cc~400cc
〇コンソメ
1本
〇ブラックペッパー
少々
〇塩
少々
◎バター
適量
◎ガーリックパウダー
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    新玉ねぎをスライス
    にんにく1片を潰し、
    バターを溶かした鍋で中火で炒める

  2. 2

    あめ色になるまで炒めます。

    飴色玉ねぎに、〇を投入!
    (アンチョビペーストはお好みで調整)
    5分程煮込みます。

  3. 3

    ガーリックバケットを作ります。
    お好みの厚さに切ったバケットにバター、ガーリックパウダーを振りかけ、トースターで焼く!

  4. 4

    写真

    ココットにオニオンスープを入れ、焼いたバケットをのせて、チーズ(お好みの量)を乗せ200℃のオーブンで10分

コツ・ポイント

水の分量はお手持ちのココットに2杯の分量で測ると簡単、残り物にならないですよ~(^^)

このレシピの生い立ち

新玉ねぎが出たら絶対作ろうと思っていました。ブイヨンから作るのが面倒でコンソメだと作られた味に‥‥簡単に本格的に!と思い作ったレシピです。
レシピID : 3158894 公開日 : 15/05/06 更新日 : 15/05/06

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