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鍋で生鮭を☆の調味料で蓋をして中火~弱火で煮る(15分くらい)
1.が冷めたら、といだ米に鮭を煮た煮汁と水を合わせて3合分の水加減でご飯を炊く。大葉は刻んで水に漬けて置く。
ご飯が炊けたら鮭(皮と骨を取ってほぐしたもの)・ごまをご飯に混ぜる。
大葉の水気を取り・のり・いくらと散らして出来上がりです。