じゃがバタ塩辛のおつまみエピ の画像

Description

よくおつまみにしてるじゃがバタ塩辛でエピを焼いてみました もちろんおつまみにぴったり^^/□

材料 (ミニ8本)

エピ生地
レシピID : 2191066ちびエピ☆簡単手作りパン
レシピID : 2793020クックパッドおすすめクリームポテト
じゃがいも中2個分
大1
マヨネーズ
小1
パセリ
1房

作り方

  1. 1

    写真

    塩辛は5㎜ほどの幅に粗く刻みパセリはみじん切りしておく

  2. 2

    写真

    クリームポテトと塩辛、マヨネーズ、パセリを入れてよく混ぜる

  3. 3

    レシピID : 3088204塩ジャン肉種のキャベツエピを参考に2をエピ生地で包んで巻込む

  4. 4

    3を一回り大きくなるまで2次発酵させる

  5. 5

    注;生地の混ぜ・捏ね・発酵はレシピID : 2191066ちびエピ☆簡単手作りパン を参考に

  6. 6

    オーブンを220度に予熱

  7. 7

    写真

    濡らしたハサミで思い切りよく斜めに切り込みを入れ、強力粉を粉ふるいで振り掛け220度15分200度10分焼く

コツ・ポイント

塩辛は小皿に入れてキッチンバサミで切ると、まな板などを汚さず作業できます
2回に分けて焼く時は、最初の2次発酵生地が乾かないようにラップなどしておく

このレシピの生い立ち

じゃがバタ塩辛のディップ
これが美味しくて 最近お気に入りのエピの具にしました
パセリいーーーっぱいがおいしいです
レシピID : 3160717 公開日 : 15/05/07 更新日 : 15/05/07

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