柔らか鶏胸肉で作るにらだれ油淋鶏
作り方
コツ・ポイント
牛乳に漬けると驚くほど柔らかくなり、臭みも消えます。
一度目中温、二度目高温の二度揚げでカリッとジューシーに仕上げます。
●に白ごまを加えても。
しょうがとにんにくはチューブでもOKです。
一度目中温、二度目高温の二度揚げでカリッとジューシーに仕上げます。
●に白ごまを加えても。
しょうがとにんにくはチューブでもOKです。
このレシピの生い立ち
にらが余っていたので、いつもの油淋鶏ににらだれをかけてきました。
余った分をサンドイッチにするのもオススメ。
余った分をサンドイッチにするのもオススメ。