簡単30分！さつま芋＆かぼちゃのスコーン
Description
焼きたてサクッとフワフワ♪朝食、ブランチに！ノンエッグ甘さ控えめクイックブレッド。余った煮物のリメイク、冷凍野菜消費に
pokoぽん☆彡
材料
（８～10切れ）
200g
小さじ２
☆砂糖or素焚糖orブラウンシュガーor砂糖
50g
バターorマーガリンorマルシェブルターニュガトー
50g
かぼちゃorさつまいもor紫芋
100gほど
◎クリームチーズorサワークリーム
30～40g(コツ参照)
30～40g◎を合わせて70～80g
(◎はヨーグルトでもOK
70～80g)
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〈チョコチップスコーン〉追加
50gくらい
作り方
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1
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カボチャやさつまいもを茹でて冷まし、潰しておく。
※スチーマーID:2850543を使用し、蓋で潰すといいですよ。
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2
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ボウルに☆の粉類をあわせ、角切りにしたバターを加えて、スケッパーやフォークで切り混ぜる。
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3
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＊フープロやマジックブレットがあると便利ですよ。
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4
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マッシュしたカボチャを混ぜ、よく混ぜた◎を加え、ひとまとめにする｡
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5
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円形にまとめ、厚さ２センチ弱にして８～10切れにカットして、天板に並べる。
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6
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＊こちらは紫芋。
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7
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予熱したオーブン180度で13～15分焼く｡
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8
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＊こちらは紫芋。
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9
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ホイップバターID:4294033やクロテッドクリームをつけて食べるのがオススメ♪
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10
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チョコチップを加えても美味しいですよ♪
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11
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チョコチップ入りの焼きあがり。
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コツ・ポイント
◆クリームチーズやサワークリームは柔らかく練り、牛乳を混ぜておくと混ざりやすいですよ。
◆かぼちゃの煮物は薄味の物がオススメです。流水で洗ってペーパーで水分をとってからマッシュしてください。
◆かぼちゃの煮物は薄味の物がオススメです。流水で洗ってペーパーで水分をとってからマッシュしてください。
このレシピの生い立ち
薄味で作っているカボチャの煮物に、余ったサワークリームと牛乳を加えて作ってみたのがきっかけ。
しっとりふんわり美味しくできました。サワークリームの代用にクリームチーズやヨーグルトでもできたので覚え書き。
しっとりふんわり美味しくできました。サワークリームの代用にクリームチーズやヨーグルトでもできたので覚え書き。
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pokoぽん☆彡
