舞茸のエスカルゴバターソテー♡
ぱんくまよう
作り方
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1
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鍋を温め、オリーブオイルを垂らし、ほぐした舞茸を入れ、絡めてよくソテーする。よくソテーしたら、エスカルゴバターを入れる。
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2
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エスカルゴバターを舞茸に、よく絡めながら炒める。
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3
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岩塩、ブラックペッパーをミルで砕いて振りかける。
よくソテーしたらできあがり！！
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4
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エスカルゴバターは、自分で作ってストックしています♪
作り方→レシピID:2978018
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コツ・ポイント
岩塩とブラックペッパーが多めだと辛くなってしまうので、少々で大丈夫です！
エスカルゴバターの味があるので、少なめで大丈夫です♪
エスカルゴバターの味があるので、少なめで大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
鉄板焼き屋さんで食べた舞茸があまりにもおいしくて材料を聞いて、使ってある材料で自分なりにアレンジしたら、そっくりの味ができました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぱんくまよう
