さっぱり和風カブのサラダ

カブ、人参はそれぞれ短冊切り、玉ねぎは薄くスライスし、小さじ1/2杯づつくらいの塩をしてしんなりさせる。

野菜の水をしっかりしぼって、小さめに切ったスモークサーモンを混ぜ合わせる。

マヨネーズ、オリーブオイル、酢で和えて味を調える。