青椒肉絲の画像

Description

旦那さんがお惣菜屋さんで買ったと思ったぐらい美味しいと褒めてくれたので、覚書

材料 (4人分)

200g
パプリカ赤
1/2個
たけのこの水煮
一袋
a塩胡椒
少々
a酒
大さじ1
a醤油
小匙1
マヨネーズ
適量
b酒
大さじ2
b鶏ガラ
大さじ1
b砂糖
小匙1
bオイスターソース
大さじ2
b醤油
小匙1
大さじ2

作り方

  1. 1

    材料を5mm幅に切り、お肉はaで下味を付け、片栗粉をまぶし、マヨネーズを加える

  2. 2

    お肉を炒めて、お肉の色が変わったらやさいを加え強火で一気に炒める。
    調味料bを加えて炒めあげる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚書&アレンジ
レシピID : 3162327 公開日 : 15/05/07 更新日 : 15/11/14

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