えのきとわかめの卵入り味噌汁♪

えのきを食べやすい大きさに切る。
鍋に水とだしの素、えのきを入れて火にかける。

えのきに火が通ったら、みそを入れる。
卵はその日の気分で、そのままか溶き卵を流し入れます。
わかめも入れます。

溶き卵は、器に卵を割りいれて、よくかき混ぜてから、細く流し入れ、少し固まったら火を止めます。