無塩料理☆ひじきとエリンギガーリック炒め

ひじきは戻し汁に旨味が出ますので
無駄がないように最低限の水分で戻し
そのまま炒めます☆
パセリは乾燥の物でなく
生のパセリを刻んで下さいね♪
和風になりがちなひじきを洋風アレンジした
変わり小鉢で、いつもと違う雰囲気を
味わって下さいね♪

ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
http://ameblo.jp/marumarunanako