柑橘果汁を絞って☆ナポリ風刺し盛り
タケ0511
作り方
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1
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ベビーリーフを下にしき刺身を盛る。ケイパーとパセリのみじん切りを散らす。
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2
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塩・黒コショウをふり、オリーブオイルをたっぷり回しかける。食べる直前にレモンとオレンジを絞って召し上がれ。
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コツ・ポイント
白身魚や貝類、イカ・タコ類がなんでもOK！
このレシピの生い立ち
魚の甘みをしっかり感じられる食べ方を考え、塩と柑橘果汁の組み合わせが自分の中でベストでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
タケ0511
