俺流!ひよこ豆と鶏ひき肉のカレーの画像

Description

市販カレールゥにスパイスを加えて、ひよこ豆のインドカレーを作ります。

材料 (4〜5人前)

ショウガのみじん切り
2片分
サラダ油
大さじ2
ダイストマト缶
1缶(400g)
400cc
★ケチャップ
大さじ1
★スウターソース
大さじ1
★醤油
大さじ1
☆コリアンダー
大さじ1
☆クミン
小さじ1
☆カルダモン
小さじ1
☆ガラムマサラ
小さじ1
カレールゥ
1/2箱

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ムネ肉を叩いて、ひき肉を作ります。
    面倒ならば、買ってきた物を用意する。

  2. 2

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    鍋に、ニンニク・ショウガのみじん切り、オリーブオイルを入れて火に掛け香りを出す。

  3. 3

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    香りが出たら、鶏ひき肉を加えて炒めます。

  4. 4

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    鶏ひき肉の色が変わったら、1cm角に切ったニンジン・ひよこ豆を加えて炒める。

  5. 5

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    油が回ったら、トマト缶・水を加えて沸騰させる。

  6. 6

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    沸騰したら★の材料を加え更に煮込み、中火にして5分程したら☆のスパイスを加えて更に5分煮込む。

  7. 7

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    最後に市販のカレールゥを加えて混ぜ合わせたら出来上がり。

  8. 8

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    こんな感じに、ごはんに掛けるか…ナンやパンに付けても美味しいですよ。

コツ・ポイント

安く済ませるならば、鶏ムネ肉を叩いて『ひき肉』にしちゃいましょう。

このレシピの生い立ち

スパイス調合を短縮して市販のカレールゥで!
レシピID : 3166019 公開日 : 15/05/11 更新日 : 15/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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魅惑星ジーン
チキンカレーにもあいました!おいしかったよー!

つくれぽありがとうございます♪ひよこ豆のホクホクが美味しい!