子供も喜ぶサーモンのムニエル♪の画像

Description

子供が好きなカレー風味のムニエルです。
洗い物も少なくて済みますよ~

材料 (1人分)

サーモン柵
1
大さじ2
カレー粉
大さじ1
パセリ(乾燥)
適宜
お好みで
下味の材料
生姜すりおろし
大さじ2
料理酒
大さじ2
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    下味の材料をビニール袋に入れ混ぜる。サーモンは一口大に切り、下味のビニール袋に入れ1時間程漬け置く。

  2. 2

    1のサーモンを取り出し、汁気を切っておく。

  3. 3

    ビニール袋に片栗粉とカレー粉を入れて混ぜ、2のサーモンを入れる。ビニール袋の口を閉じ振る!

  4. 4

    3のサーモンの粉を軽く落とす。熱したフライパンに油をひき、サーモンを入れ蓋をする。

  5. 5

    火加減は、弱火~中火。両面に焦げ目が付くまで焼く。

  6. 6

    お皿に盛り付け、パセリを振る。
    ケッチャップを添えても。

コツ・ポイント

蓋をして蒸し焼きにすることで、外はカリッ、中はふっくらに仕上がります。

このレシピの生い立ち

サーモンの匂いが苦手で、この匂いを消すにはどうしたらいいだろう、と考案したレシピです。
レシピID : 3166775 公開日 : 15/05/10 更新日 : 15/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
きちばった
子供たちも残さず平らげてくれました(* 'ω')ノ美味しかった

お子さんに喜んで頂けて良かったです((o(^∇^)o))