庶民派豆腐がオードブルに。

豆腐をお花とハート型にくり抜き
ペーパータオルで水切りする。

ネギを薄切りしトロと混ぜ豆腐に挟む。

ネギトロを挟んだ豆腐に、蒸し海老、ブロッコリー、オクラ、明太子をかざる。