黒豆パン♪

強力粉～ドライイーストまでの材料をHBに入れて1次発酵まですます。

14等分（好みで変えても）にカットして丸めて濡れ布巾かぶせてベンチタイム20分。

黒豆の適量を生地に混ぜ込みながら形を丸く整えていく。シートを敷いた天板に並べ40度で40－50分発酵。2倍程に膨らんだら仕上げようの牛乳を刷毛で生地の表面に塗る。