ニュージーランド産にんじんで紅白なます
Description
最近よく見かけるニュージーランド産の人参と、大根で紅白なますにしました。マヌカハニーでまろやかな甘みを加えています。
材料
(4人前)
作り方
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1
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人参と大根は千切りにする。塩を振って混ぜ、水分が出てきたら絞っておく。
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2
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すし酢とマヌカハニーをよく混ぜる。
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3
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調味料を加え、よくあえたら出来上がり。冷蔵庫で暫く味を馴染ませて下さい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第140回目は、ニュージーランド産にんじんで紅白なますをご紹介します。