ヘルシー【もずくあんかけチャーハン】
☆ｓ４☆
作り方
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1
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チャーハンの材料はこんな感じ。
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2
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もずくあんの材料はこんな感じ。
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3
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【チャーハンを作ります】
ポロッポロのチャーハンを作る方法。
冷やご飯をボールに入れ、卵を落とし入れます。
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4
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しっかり混ぜておきます。
（これだけ！）
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簡単な長ネギのみじん切りの方法。
長ネギの中央に縦に切り込みを入れ
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９０℃回転させ同じように切り込みを入れます。
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十字に切り込みが入った長ネギを端から細く切っていきます。 （これだけ！）
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8
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フライパンに油を熱し（記載外）にんにくをいれてサッと炒めます。
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9
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香りが出てきたら、長ネギのみじん切りを入れてさらに炒めます。
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長ネギがしんなりしたら、卵を混ぜたごはんを入れ卵が固まるまで炒めます。
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〇で味を調えるポロポロチャーハン完成！
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【もずくあんを作ります】
鍋に★を入れて煮立たせます。
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もずくを入れ、再度ひと煮立ちさせます。
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塩・こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけたらもずくあんの完成！
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器にチャーハンを盛り、もずくあんを流し入れ、お好みで糸唐辛子をのせたら出来上がり～♪
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・・・
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＜基本のあんかけチャーハン＞
レシピID : 3370533
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＜アレンジ＞
和風あんかけご飯
レシピID : 3077053
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＜アレンジ＞
麻婆春雨のあんかけチャーハン
レシピID : 3438009
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コツ・ポイント
※ポロッポロチャーハンを作るにはご飯に卵を
混ぜておくこと！
※もずくのシンプルなあんですが、ご飯によく
からみ、ツルツルッと とっても美味しい！
※もずくは・・・ヘルシーで食物繊維が豊富♪
カルシウムや鉄分も豊富だよ。
混ぜておくこと！
※もずくのシンプルなあんですが、ご飯によく
からみ、ツルツルッと とっても美味しい！
※もずくは・・・ヘルシーで食物繊維が豊富♪
カルシウムや鉄分も豊富だよ。
このレシピの生い立ち
生もずくを使って 何をつくろうかな？
って考えている時に ひらめいた１品。
しかも、家族にとっても評判がよかったので
レシピＵＰ！
（17.2.17）
って考えている時に ひらめいた１品。
しかも、家族にとっても評判がよかったので
レシピＵＰ！
（17.2.17）
☆ｓ４☆
