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まぐろの竜田揚げ（から揚げ）

まぐろの竜田揚げ（から揚げ）の画像

Description

まぐろは中落ちでも刺身用でも何でもＯＫ！
おいしいよ:*:･ﾟ`☆､｡･:*:･ﾟ`★

材料 （2～3人分）

まぐろ
300ｇ
★しょうゆ
大さじ4
★酒
大さじ3
★にんにく(すりおろし）
小さじ1/2
★しょうが（すりおろし）
小さじ1/2
片栗粉（小麦粉）
適量

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせ、適当に切ったマグロを30分くらい漬ける。

  2. 2

    ①に片栗粉か小麦粉をまぶして油で揚げる。（写真は片栗粉です）

  3. 3

コツ・ポイント

揚げ過ぎると硬くなるので、揚げ過ぎ注意！

このレシピの生い立ち

実家の父親が毎年年末にマグロの中落ちを買ってきて作っている料理です。にんにくとしょうがを入れたのはトモゾー風。実家はしょうゆ＆酒＆みりんだそうです。
レシピID : 317015 公開日 : 07/01/08 更新日 : 12/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

42件 (39人)
2023年6月10日
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T△U
お魚大好き息子が『おいしいー！！』と大喜びでした！
#竜田揚げはコレ！ #まぐろで一品
2021年7月2日
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なおかず☆
鶏肉の唐揚げより美味しかったです(^^)
#まぐろ絶品
2019年5月20日
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さゆゆゆこ
何度もリピしてます♪

めちゃめちゃ嬉しいです！！

2017年9月12日
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さゆゆゆこ
リピです(´∀｀)♪

りぴ、うれしいです★ありがとうございます♪

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