梅鶏とろろの蜂蜜醤油焼き

鶏胸肉を一口大に切ります。

ビニール袋に①を入れ、☆と共によく揉み、10分放置します。下味付けと柔らかくするためです。

長いもはざっと皮をむき、ブレンダーでとろろを作ります。

四方がこんがり焼けたら、梅を潰し入れ、蜂蜜、醤油、酒を加えて、弱火で煮たたせます。

最後に③を入れ、軽く絡めたら出来上りです。