ムネ肉からふわふわつくね

4本足と鳥モモが食べられないクローン病、大好きなお肉が食べられなくなってかわいそう。ムネはパサつくし飽きた、市販のミンチは不安、食べ応えある肉の塊で料理を作ろう！焼肉のたれでお弁当に、酢豚ならぬ酢鶏にできるよう考えました。