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小鍋に鶏そぼろの材料を入れ、よく混ぜ合わせて中火にかける。
菜箸4~5本で混ぜながら火を通して、少し煮詰まったら火からおろす。
炒り卵の材料をよく混ぜて、フライパンに流し入れ弱火にかけ、菜箸で混ぜながら細かい炒り卵を作る。
小松菜は塩茹でして細かく刻み、水気を絞って白だしを加えて混ぜる。
器にご飯をよそい、真ん中に小松菜をのせ、鶏そぼろと炒り卵を彩りよく盛り付ける。
彩りがキレイでとっても美味しそう^.^れぽありがとです^^/
彩りが綺麗でとても美味しそうです(^.^) 嬉しいれぽ感謝v