HMで楽ちん甘夏ふんわりケーキ!の画像

Description

☆ホットケーキミックスで甘夏ケーキ☆
ほんのり大人な味わい!
食べやすく"ふんわり"を目指しました!

材料 (15㎝ホール又はパウンドケーキ型)

1個から二個
バター又はマーガリン
60㌘
砂糖
50㌘(お好みで増減)
二個
甘夏砂糖漬け用砂糖
40㌘

作り方

  1. 1

    卵、バターを常温に戻す。
    170℃に予熱
    甘夏の皮を剥き、実をバラバラに。
    薄皮は歯触り的にも取ってしまう

  2. 2

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    甘夏の実と砂糖(30㌘)を小鍋で煮詰めるか、レンジで3分位チン。
    熱を取っておくこと。

  3. 3

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    2を冷ましている間に、バターをクリーム状になるまで混ぜ混ぜ。
    砂糖を入れ、馴染んだら卵を少しずつ投入(溶いておく)

  4. 4

    甘夏の皮を少しすりおろし、この時点で加える

  5. 5

    3に2の甘夏の実をバラバラにしながら入れる
    シロップも入れるが入れすぎないように。
    まぜまぜ

  6. 6

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    5にHMをバサッと。
    さっくりさっくり混ぜる
    シロップを入れすぎたら、薄力粉を追加して調整!

  7. 7

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    型にバターを塗り、生地を入れる。
    170℃のオーブンに35分。
    竹串で何もついてこなければOK!

  8. 8

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    -アイシング-
    粉砂糖大さじ3
    甘夏果汁小さじ1
    まぜるだけ

    皮や小さい実をお好みで少し入れるのもgoodです!

コツ・ポイント

実をほぐす時、包丁で大まかに皮を切り落としてしまうと楽です。

このレシピの生い立ち

大量の甘夏。。でも手間をかけたくない。。→HMで楽チンケーキしかない!
って事でぱぱっと作りました。
ほんと、楽にできます!
レシピID : 3171871 公開日 : 15/05/13 更新日 : 15/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ぴよっぴよ
簡単でケーキ初心者にもわかりやすかったです。ごちそうさまでした。
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5匹の子豚
簡単で美味しかったです。

とっても美味しそうです!レポありがとうございます!!

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日当たり良好
ふっくら高さも出てキレイに焼けました!甘夏が良い香りで美味しい★

甘夏の香り良いですよね(^^)レポありがとうございます!!

初れぽ
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さえ☆ミ
ほんとにふんわり 美味しくできました(^-^)

とても美味しそうですね!レポありがとうございます♪