♣ふきとこごみの卵入りお澄まし♣
Description
ふきとこごみ…春の山菜で子供等にも食べやすくお澄ましを作ってみました♬
MIKI♡HOUSE
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かして茹でたふきとこごみを入れましょう〜
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2
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調味料類を入れてひと煮立ちさせましょう
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3
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味を見て良ければ溶き卵を入れて〜ふんわりと混ぜましょう〜
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4
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卵が浮いてきたら火を止めて…出来上がり！
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5
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大人にはすりおろし生姜や柚子胡椒をお好みで入れるといつもとちょっぴり違うお澄ましに〜♬
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6
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醤油のメーカー等で塩分の違いがある為、お好みで調整してくださいね♬
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7
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2015.7.7「お吸い物」カテゴリーに承認して頂きました＼(◎o◎)／
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8
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2015.8.23「こごみ」の人気検索で10位に入りました〜♬
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コツ・ポイント
茹でたふきとこごみを用意しておく事で火を通すのは溶き卵だけなのでとって簡単にお澄ましが出来ます(๑•̀ㅂ•́)و✧
このレシピの生い立ち
ふきとこごみが沢山あるので…お澄ましにすると子供等か食べるかな？と、思って…結果…よく食べました(¯—¯٥)
MIKI♡HOUSE
