スナップエンドウと新ジャガ＊チーズ焼き＊
Ｙｕzu
作り方
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1
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スナップエンドウを固めに茹でる
(ひたひたの水にスナップエンドウと塩を入れ、沸騰したらザルにあげる)
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2
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じゃがいもは、ラップに包み、レンジで加熱し皮を剥く
(うちは2個で約4分、この時点で食べられるかたさにしてあります)
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3
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ウインナー、じゃがいもを切り、材料はこんな感じ
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4
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フライパンにオリーブオイル、すりおろしにんにくを入れ、火にかけ、香りが出たら、ウインナーから炒めていく
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5
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じゃがいも、スナップエンドウも加え、軽く炒めたら、塩、胡椒、カレー粉を入れ、薄めに味を整える
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6
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火を止め、マヨネーズを加える
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7
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耐熱皿に盛り、とろけるチーズ、さらにその上から粉チーズをふる
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8
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オーブントースターで焦げ目をつけたら、出来上がり
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コツ・ポイント
最後に粉チーズをかけることで焦げ目がつきやすくなります
じゃがいもの大きさ、スナップエンドウの量により、マヨネーズの量を加減してください
ほんのりカレー風味になっています。お好みでカレー粉の量は増やしてください。
じゃがいもの大きさ、スナップエンドウの量により、マヨネーズの量を加減してください
ほんのりカレー風味になっています。お好みでカレー粉の量は増やしてください。
このレシピの生い立ち
義母の畑でスナップエンドウたくさん！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
