強力粉のカルピスマフィン

☆の粉類をあわせてふるっておきます。オーブンを180度に余熱しておきます。

ボウルに卵を割りいれ、軽く泡立てます。全体が泡っぽくなる程度でＯＫです。

砂糖を２０ｇづつ３回に分けて加え、そのつど泡だて器でよく混ぜます。

１でふるっておいた粉類を一度に入れ、ゴムべらでさっくり混ぜます。

まだ少し粉っぽさが残ってる状態で、カルピスの原液を入れ、なめらかな状態になるまで混ぜます。

型に７分目くらいまで生地を入れ、熱しておいたオーブンで15分焼いて完成です。