春のふきの炊き込みごはん。簡単!の画像

Description

旬のふきを使い残っている、めんつゆでごはんを炊き込みました。何杯も食べれます。

材料

(生)2 ~3本
1袋
めんつゆ
適量
6合
約1080cc
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ①生のふきの方が風味があります。なければ茹でたふきでも大丈夫です。

  2. 2

    写真

    ②端を切り約4~5cm幅に切る。

  3. 3

    写真

    ③上の写真参照

  4. 4

    写真

    酢水に約2~3時間漬けてから水をきる。

  5. 5

    写真

    ⑥薄あげを切る。

  6. 6

    写真

    ⑦熱したゴマ油でふき,薄揚げを炒めてからめんつゆを入れ少し煮る。

  7. 7

    写真

    8, ⑦を入れ一緒に
    ごはんを炊く。

コツ・ポイント

ない

このレシピの生い立ち

ない
レシピID : 3174406 公開日 : 15/05/14 更新日 : 15/05/14

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