離乳食９か月～ 豆腐ハンバーグ
新潟県阿賀野市役所☆
作り方
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1
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木綿豆腐はクッキングペーパーに包み、電子レンジで加熱して、水きりする。
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2
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にんじんはすりおろし、軽くしぼる。
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3
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ほうれん草はゆで、細かく刻む。
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4
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鶏ひき肉と１～３の材料、片栗粉、塩を加えてよく練り、丸める。
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5
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クッキングシートを敷いたフライパンでこんがり焼き、水少々を加えふたをして蒸し焼きにする。お皿に盛る。
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6
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ソースとケチャップを混ぜ火にかけ、ハンバーグにかける。
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コツ・ポイント
ソースはハンバーグ生地の中に混ぜ込むと、手づかみした時に汚れにくくなります。
このレシピの生い立ち
新潟県阿賀野市には大豆の生産が盛んで、美味しいお豆腐屋さんが多くあります。
大人と同じメニューで離乳食が食べられ、９か月以降、少しずつ味付けができることを知ってもらうために考えました。
大人と同じメニューで離乳食が食べられ、９か月以降、少しずつ味付けができることを知ってもらうために考えました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
新潟県阿賀野市役所☆
