ひじき＆キヌアのクリーミーサラダ
Chaitai
作り方
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1
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キヌアは調理済のものを利用します。炊き方はこちらを参考にしてください
レシピID : 3008760
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2
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ひじきは水で戻して熱湯で茹で水を切る。インゲンは２㎝ほどの長さに食べやすく切る。玉ねぎは水にさらした後、水切する
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3
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材料にレモン汁を混ぜ合わせ、オリーブオイル、ワインビネガー、辛子マヨネーズと加える。塩、粒胡椒で味見をして調整
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4
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出来上がり！（これでだいたい一人分です）
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コツ・ポイント
オリーブオイルは先に入れた方が油でコーティングされ水っぽくならない気がするので、まずはオリーブオイルで和えてください。最後に味見をして調整してくださいね。個人的に酸味が好きなので少し酸っぱいかもしれません。辛子マヨネーズは手作りでもOKです
このレシピの生い立ち
毎朝食べるサラダに海藻類を加えたくて作りました。これならガッツリ食べられます(*^^*)
ヒジキは海藻なので少し磯っぽい香りがします(^_^;)
ヒジキは海藻なので少し磯っぽい香りがします(^_^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Chaitai
