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(4品)
レシピID :317616
ぷっくりふんわり！スイートまるパン
ふんわりミルキーで、ほんのり甘いまるパンです。何もつけなくても十分おいしい♪朝食やおやつにピッタリ！発酵がゆっくりですが、最強力粉を使用すれば、ぷっくり膨らみますよ♪
材料 （ ８個分 ）
最強力粉(ゴールデンヨット等)
２５０ｇ
砂糖
４０ｇ
バター
２０ｇ
塩
小さじ１
牛乳
１７０cc
ドライイースト(あれば耐糖性)
小さじ１と1/4
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材料をＨＢの生地作りコースで捏ねます。もしくは手捏ねで１次発酵させます。
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2
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生地を８等分して丸めます
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3
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２次発酵でぷっくりと２倍に膨らませます。 ※最強力粉でない場合、発酵に時間がかかります。
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4
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お好みで飾りクープをいれます♪ 入れなくてもまん丸で可愛いですよ。１８０℃で１５分焼成。オーブンにより調節してください。
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こんなクープも可愛いですね(*^_^*)
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6
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uchipanさんが焼いてくれました♪レーズン入りで更に美味しそう～！
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やっこちゃんが焼いてくれました！わっ。豪華な朝食！お呼ばれしてみたい^m^
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あこママが焼いてくれました！とっても優しい色♪さすがです♪美味しそう(^・^)
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9
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strawberry_milkさんが焼いてくれました！クープ１本もかわいいですね。プックリしてて可愛い♪
コツ・ポイント
◎私の場合、強力粉はあえて最強力粉(ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾖｯﾄ・ｽｰﾊﾟｰｷﾝｸﾞ)を使用しています。ぷっくりもちもちふんわりのまるパンになりますよ♪もちろんカメリヤ等でもＯＫですが、発酵に時間がかかります。最強力粉を使用すれば、作り易いと思います◎耐糖性ドライイーストがなくても大丈夫かと思います。 ◎クープは生地の表面が乾燥していると入れにくいので霧吹きをしてから薄皮をナイフで引く…要領で。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
34件
(30人)
遅くなりました。何度もリピ…嬉しいです。ありがとう♪
遅くなりまた。 きゃーっ。ぷっくり可愛いです！ありがとう。
ぷっくりと可愛いですね^m^よかったらまた焼いてくださいね
グラニュー糖で更にスイートですね♪おいしそう～^m^
クープが消えちゃいましたか？でもとっても美味しそうですね♪
手捏ねでありがとうございます♪こんがりおいしそう。
大成功ですね♪くっ付いたのを、引きちぎりながら食べたい^m^
つくれぽありがとうございます。とっても美味しそう^m^
ありがとうございます♪私も焼きたくなりました(^o^)
私も久々に焼きたくなりました。ミルキーな香りが漂ってきそう♪
まるくて可愛いー♪おいしそうですね。食べたいっ♪
レーズン入り最高です♪こんがり美味しそう(*^_^*)
今日もまた明日の朝用に作っちゃいました。
焼いてるそばから食べたくなるほどいい香り♪
パンはあんまり失敗は少ない気はするけれど
パンの中までしっかりおいしいパンはなかなか難しく
このレシピで本気でおいしい～！と思っちゃいました。
これは定番入りです～！
いいレシピありがとうございました。
そんなに気に入っていただけるなんて私も嬉しいです！
実は、私も一番のお気に入りのパンなんです。
私はこういうパンを何もつけずに食べるのが好きなので
初めて食べたときは我ながら感動したのを覚えています。笑
私もしばらくはコレばかり焼いていたような気がします(^o^)
何度も焼いていただいてとっても嬉しいーo(≧∀≦o)(o≧∀≦)o
こちらこそありがとうございました！
今日こちらのパンを作らせて頂いたのですが、塩を入れすぎたのか、ちょっとしょっぱくなってしまいました。サンドイッチにしたのでそれは問題なく食べられましたが、この生地は大分水分が大目ですか？
一次発酵が終わった時、成形がしずらい位にべとついてしまいました。つくれぽ見ても皆さん綺麗に丸く成形できてるし・・・。粉はスーパーカメリアでした。ちょっと牛乳を少なくしたらいいんでしょうか？お分かりになる程度でいいので、教えて頂けると助かります。
はじめまして！ご質問ありがとうございます。
うーん。。水分量は標準だと思います…
ただ、糖分が多いので若干べたつく事もあるかと思います。
普段は成形も問題なく、少しの打ち粉で作っています。
…今回の原因は私にも分かりません。ごめんなさいm(__)m
また何か気づきましたら、報告させていただきますね。
今日焼いてみましたが、おいしかったですう～（≧▽≦）
いつも焼くパンはなぜかしょっぱくアルコールっぽいので、
もっと甘いパンが作りたーい！…と思っていたとこでした♪
砂糖の量にびびりつつ作りましたが、普通に作れてしまってびっくり。
なんかパン作りが楽になりました。
自由に作ってもいいんだなあと…(笑)
ありがとうございました、m（_ _）m
またつくれぽします♪
パンづくり、楽しいですよね♪♪
このレシピ気に入っていただけたようで嬉しいです。
お砂糖が多いけど、その分ジャムやバターがなくても
パクパク食べちゃってます^m^
またつくれぽしてくださいねo(≧∀≦o)(o≧∀≦)o
ありがとうございました～♪
あれからすぐにリベンジして作りました。とても美味しく出来ました。多分砂糖を入れ忘れたのでしょう？
いつもここのレシピで作っては、あまり美味しくないと違うレシピを検索して作ってましたが、これはリベンジして良かったです！定番にさせて頂きますね。ありがとうございました。
ありがとうございます！
リベンジしたんですね。うまくいったみたいでよかったです♪
末永くかわいがってやってくださいね(^o^)
uchipanさんのブログでこちらのパンを拝見して、ずっと作りたいなって思ってて、やっと作りました。
イーグルで作ったんだけど、すっごくふわふわで、旦那に、
「上達したな～」なんて言われちゃいました。
これは、このレシピの配合のおかげですよ～
ゴールデンヨット使うと、もっとふわふわなんでしょうね。
ご馳走様でした。