豆腐ハンバーグ しそ入り♪
ピアノみづほ
作り方
-
-
1
-
豆腐はしっかりと水を切り、しそはみじん切りに。
玉ねぎみはじん切りし、レンジで１分程度加熱します。
-
-
-
2
-
１と鶏ひき肉、◎をよく練り混ぜます。
-
-
-
3
-
お好みの大きさに整え、普通のハンバーグ同様に焼きます。
-
-
-
4
-
焼きあがったら、「金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング」をかけてできあがり！
-
コツ・ポイント
崩れしないために
・お豆腐の水分をしっかりと切る。
・片面がこんがり焼けてからひっくり返す。
・どうしても崩れてしまうときは、つなぎに卵を入れる。
などが、オススメです！
・お豆腐の水分をしっかりと切る。
・片面がこんがり焼けてからひっくり返す。
・どうしても崩れてしまうときは、つなぎに卵を入れる。
などが、オススメです！
このレシピの生い立ち
「金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング」のモニターをさせていただき、合うレシピを考えました。
(
)
ピアノみづほ
