梅たらこ☆パスタ
YU-RI
作り方
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1
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たらこは端を切り、包丁の背を使って押し出すようにして中身を出しておく（皮は使わない）。ボウルにバター、ほぐした梅干（チューブもOK）を入れる。
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2
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あとでパスタを入れるので大きめのボウルに入れた１．をよく混ぜておく。
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3
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並行して、パスタを茹でる。下の↓レシピID:278850「簡単☆アルデンテパスタの茹で方」を参照にして下さい♪
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4
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茹で上がったパスタを直接２．のボウルに入れてかき混ぜる。茹で汁大さじ２加える。
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5
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お皿に大葉を敷いてその上に盛って完成☆ 食べる時は大葉をお好みで割いてお好みで混ぜて食べてくださいね♪
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コツ・ポイント
バターはパスタの余熱で十分溶けるので、ただ和えるだけで＾＾パスタも鍋から掴んでそのままボウルに入れちゃってOK。梅がなくて普通のたらこパスタでも美味しいです。お好みできざみ海苔などをかけてもいいですね。
このレシピの生い立ち
以前よりずっとたらこパスタはよくこうして作っていましたが、定番すぎるので梅とあわせてみました☆
YU-RI
